痛风患者到底能不能吃豆制品？_汉程民俗

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痛风患者到底能不能吃豆制品？

余生还长

余生还长

09-28余生还长，何必惊慌。

痛风患者到底能不能吃豆制品？

热气腾腾的豆浆，嫩滑的豆腐，浓郁的腐竹……这些餐桌上常见的豆制品，对痛风患者来说却成了“纠结制造者”。一边是传统观念里“豆制品嘌呤高”的警告，一边是现代营养学的新发现。面对一碗豆浆，痛风患者举箸不定，内心挣扎。这种纠结，许多人都经历过。

长久以来，豆制品在痛风饮食指南中被贴上了“慎食”标签。逻辑似乎很简单：豆类含有嘌呤，嘌呤代谢产生尿酸，尿酸升高引发痛风。于是，豆制品顺理成章地被划入“危险名单”。但科学

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（审核：梦梵）

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