各地鄂温克族由于居住地域、生产条件的不同，形成了不同风格的饮食习俗。牧区的鄂温克族以乳、肉、面为主食。他们讲究喝奶茶，制作奶茶的方法是把砖茶放入白水中烧开，滤去茶叶后，放进炒好的稷子米和盐，兑以鲜牛奶后即可，饮用时再放入其他奶制品。早餐和午餐都要喝
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