撒拉族主要聚居在中国黄河沿岸的青海省地区。撒拉人自称"撒拉儿"，其他民族称之为"撒拉"。
撒拉族男儿，多以上山伐木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产，园艺也是他们的特长。
撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉
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