心肝脾肺肾，虽然肾在五脏中排在最后，但它的功能是最重要的。

西医认为，肾脏负责身体的“废物排出”。如果肾脏出现问题，身体里的代谢废物就没有办法排出来，那么整个人体系统就会崩溃。

中医认为，肾气的盛衰直接影响衰老进程。一但肾脏开始虚衰，五脏生化功能就会下降，到时候就出现脱发、掉牙、皮肤干瘪、体力下降、生殖能力丧失等一系列衰老迹象。

因此，中国人非常热衷于“养肾”。然而，很多人每天都会做很多努力，但往往都适得其反，肾没有补好，还给吃坏了。这是为什么呢？

所谓病从口入，很多人整天享受着下面的食物，大概还不知道它们对肾的伤害有多大吧！

1.肉：腌肉

咸肉、咸鱼等肉制品因其口味深受大家的喜爱。但是做过咸肉的人都知道，腌肉，腌鱼这类腌制内食物需要放大量的盐才能成功。因此，这类食物的含盐量肯定是严重超标，吃上几口，喝水肯定是少不了的。

虽然中医认为咸入肾，但是过量的盐肯定会伤肾！所以，肾脏其实是一个怕盐的器官。一些研究发现，每天95%的盐被肾脏代谢，如果你吃太多盐，肾脏得不到休息会一直不停的工作，长此下去很难保证肾脏不会累坏。

2.茶：浓茶

在大多数人的认知中，适量喝茶可以帮助消化，保护血管。所以有人认为喝茶是好事，所以一定要多喝茶，甚至认为喝浓茶的效果可以翻倍。但是，事实上喝浓茶不仅不健康，而且对肾脏有害。

第一，浓茶中草酸含量较高，草酸易引起尿路草酸钙结石，引起肾结石，不利于铁的吸收。第二，浓茶含氟多，氟化物主要通过肾脏排出，当人体摄入过多氟化物时，对肾脏的负担会加重，甚至严重者可能导致慢性氟中毒。那么，浓茶到底有多浓呢？其实没有一定的标准，主要看口味和颜色，如果尝起来又苦又涩，颜色很浑浊，就是浓茶。

3.菜肴：剩菜

剩菜因为大肠杆菌被称为伤肾工具！一般来说，大肠杆菌是肠道中的正常菌群之一，通常不会引起疾病，也不容易出现在我们的食物中。然而，剩菜剩饭的储存环境复杂，容易受到污染，存放时间越长，大肠杆菌繁殖越多，超过一定标准就会致病。而且会损伤血管内皮，促发体内凝血机制，引起多种栓塞性疾病，溶血性尿毒症综合征与肾脏中的大肠杆菌有关。所以除了少吃剩菜剩饭之外，还要注意厨房的良好卫生习惯，生熟分开，吃之前要彻底煮熟。最重要的是，厨房垃圾和食材之间要保持一定的距离，炒菜煮饭的时候一定要勤洗手。

4.水果：杨桃

杨桃酸、甜、多汁、可口，但对于肾不好的人来说，尤其是肾功能不全的人来说，它可能是一种毒药。这是因为杨桃含有一种神经毒素和草酸，正常人吃杨桃后可以顺利排出这些物质，但肾功能不全的人无法排出，会造成神经毒性。因此，患有肾病或曾经患有肾病的人应该禁食杨桃和加工制品，健康人一天也不能吃的太多，两个的量刚刚好。