天津人和面的缘分就十分深厚。常有老人戏言：“天津人未出娘胎就吃了几顿捞面了。”天津人逢喜事，娶媳妇、出门子、过生日、聘闺女、乔迁新居都会吃捞面。大年初二迎接姑爷款待女婿时，按照天津“老例儿”，一定要摆上一桌配四碟菜的打卤面，这独特的“四碟捞面”在其他地区难得一见。天津人款待姑爷用捞
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