中国饮食文化博大精深，不同地方的菜的做法都不一样。总所周知，中国有八大菜系，分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，那么每一个菜系都有什么特点和区别呢?
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说
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