天刚微茫泛青色，高原的窑洞里，木锤捶击豆子的笃笃声清脆却沉实，一下一下，有节奏地打破黎明前的寂静。那碾扁的豆子粒粒挨着，在渐渐亮起的油灯旁边闪现着朴素的黄铜光泽。

“这豆子，为啥非得压扁了再煮？”幼时的我趴在灶台边看着奶奶那双忙碌着的手问道。

奶奶笑着停下动作，从粗糙的石臼里捏起两片碾扁的黄豆：“这样呀，像两枚小铜钱摞在一块，多喜庆！也容易煮熟烂，让豆儿的香、米的甜统统钻出来！”

这“铜钱儿”，其实是陕北朴质粮仓里最寻常的豆类，它们被碾平后，便于长时间储存，亦能熬煮得粘稠可口。粮食短