满族十分讲究婚娶中的礼节仪式、旧时有很多繁琐的规定，如看门户、装烟礼、放定、聘礼、 茶、换盅、送日子、开剪等。而婚嫁中的食俗则是这些仪式中的重要组成部分。男方主要有以下方面礼仪：
聘礼中的食物必须成对成双(双整猪、双整羊），而且必须是活的。羊毛要染成红色。还要蒸制每个0．5公斤左右印有大红
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