北方清明节要吃什么_汉程民俗

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北方清明节要吃什么

老北京的记忆

老北京的记忆

03-31汇聚古今风俗异事

北方清明节适合吃的食物

1、清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒

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