“伏”，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，伏天是一年中最热的时候。今年的7月17日是一伏，7月27日是二伏，8月15日是三伏。北方有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的是老百姓过伏天的习俗。
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