现在，虽然有很有多关于伊尹故里的争论，但我认为伊尹故里就在陕西合阳。合阳既是诗经的发源地，也是伊尹的出生地和归葬地。根据《孟子》中曾记载的“伊尹躬耕于有莘之野”，其中的“有莘”指的就是“夏启封之支子”之地，即现今陕西合阳。
《中国烹饪概论》一书中称：中国烹饪第一的风味流派是西周宫廷风味流派。西周定都于丰镐（今陕西西安市长安区），这里作为西周首都沿用近300年，西周的宫廷风味流派是和陕菜有一定的历史渊源的。而该书同
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