第五届亚洲食学论坛１７日在曲阜开幕。来自１５个国家和地区的２００余名食学专家齐聚孔子故里，共同探讨餐桌礼仪、餐饮文明、传统美食等食学话题。
据悉，这次会议将从亚洲人餐桌上的礼仪与文化、中国饮食思想的时代价值、食品安全与饮食教育研究等多个主题进行探讨。主办方介绍，这次论坛作为饮食文化研究的专业性学术论坛在山东曲阜举办，对发扬儒家文化思想、增强衍圣公府的饮
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