我国传统的“二月二”，又称春龙节。这一天，人们除了去理个发，图个“龙抬头”的吉祥寓意，“民以食為天”的中国人也在想尽花样将日常的美食结合“龙抬头”的习俗，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”﹔吃春饼叫吃“龙鳞”﹔吃面条叫吃“龙须”﹔吃米饭叫吃“龙子”﹔吃餛飩叫吃“龙眼”。
北面南米
“龙食”习俗有差异
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