枸杞猪肝汤

【用料】猪肝200克,枸杞子50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
【制法】将猪肝洗净切块,将枸杞子去杂洗净。锅烧热放猪油,油热后放入猪肝、姜、葱煸炒,烹入料酒,加盐继续煸炒,注入适量清水,放进枸杞子共煮至猪肝熟透。用胡椒粉调味,出锅装碗即成。 每日或隔日
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