枸杞猪肝汤
【用料】猪肝200克,枸杞子50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
【制法】将猪肝洗净切块,将枸杞子去杂洗净。锅烧热放猪油,油热后放入猪肝、姜、葱煸炒,烹入料酒,加盐继续煸炒,注入适量清水,放进枸杞子共煮至猪肝熟透。用胡椒粉调味,出锅装碗即成。 每日或隔日1剂,佐餐或单服均可。
【功效】 枸杞猪肝汤适用于体质虚弱、贫血、夜盲等证。常食能润肤、乌发、延缓衰老。枸杞补精气不足,易颜变白,明目安神,令人长寿,还能治疗老年斑,久则童颜;猪肝含有丰富的蛋白质、维生素(A、B、C)、叶酸等,功用为补肝、养血、明目,还有润肤、健肤作用。
【制法】将猪肝洗净切块,将枸杞子去杂洗净。锅烧热放猪油,油热后放入猪肝、姜、葱煸炒,烹入料酒,加盐继续煸炒,注入适量清水,放进枸杞子共煮至猪肝熟透。用胡椒粉调味,出锅装碗即成。 每日或隔日1剂,佐餐或单服均可。
【功效】 枸杞猪肝汤适用于体质虚弱、贫血、夜盲等证。常食能润肤、乌发、延缓衰老。枸杞补精气不足,易颜变白,明目安神,令人长寿,还能治疗老年斑,久则童颜;猪肝含有丰富的蛋白质、维生素(A、B、C)、叶酸等,功用为补肝、养血、明目,还有润肤、健肤作用。
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