茉莉花茶自制

①用新铁锅、铝锅将茶叶烘干,烘前必须把锅、铲洗净,并用开水煮沸,不能用炒菜锅,否则会使茶叶变味。
②采摘当日傍晚含苞欲放的茉莉花,用湿布包裹,等花朵略开时,按茶、花10∶4的比例放入茶
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