江西中秋节食俗

  中秋节,赏月可谓是最主要的活动,月饼是中秋佳节食品,是全国各地普遍盛行的食俗,并且将月饼相互赠送给亲友,以增进彼此之间的亲情。关于月饼的来历,有许多说法,这里只介绍一个传说。乾隆皇帝下江南,游到杭州正值中秋,有人献上甜饼。乾隆一边赏月,一边品尝,连声称赞:“好月,好饼,中秋良宵也。”从此,甜饼成了月饼。最初月饼仅仅是拜月的供品、节日食品,由于人们在节日中强调血缘家族团结,后来才兼有“团圆饼”的意义。

  (安义)

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