藏族年节文化，以拉萨地区的藏历年最具普遍性，代表性。

　　拉萨地区的藏族人民从藏历十二月份就作过年准备，这时家家户户开始在盆中浸泡青棵种子。藏历初一那天，要将长到一二寸的青棵幼苗，摆于佛完茶几之上，预祝新的一年丰收吉祥。从十二月中旬开始，家家户户准备酥油和白面，并陆续炸卡赛（果子）卡赛种类很多，有耳朵状的“苦过”，有长方形的“那夏”，有勺子形的“宾宾斗豆”，有圆盆状的“不鲁”，有大麻花似的“木冻”等，真是五花八门，应有尽有。
　　新年前夕，每家每户都要准备一个叫“切玛”的五谷斗。
　　斗用木料制成，外面绘有各种花纹图案。斗里面一半装炒熟的麦粒和蚕豆，一半装措耙面和人参果，斗上面插青棵穗，点缀一些小块酥油。有的人家还用酥油雕塑一个彩色羊头，藏语称为“隆过”。“切玛”主要是标志过去一年来的好收成，预祝新的一年风调雨顺，五谷丰盈。
　　藏历十二月二十八、二十九，家家户户要把庭院打扫得干干净净，屋里铺上新卡垫，贴上新年画。二十九日晚饭前，要在打扫干净的灶房正中墙上，用糟把粉（即青棵面）撒上“八吉祥徽”，在大门上用石灰、白油漆或糟把粉画像征吉祥，永恒的“卐”，或表示太阳和月亮的图案，或模拟描画青棵麦穗，有的人还在房梁上画很多白粉点，表示人丁兴旺，粮食满仓。这天晚上，各家要在橱柜或桌子上摆满油炸的“卡赛”，还要吃面屹瘩，藏语叫“古突”。古突是按日期命名的，古即“九”表示二十九，“突”是面糊羹的意思。人们有意地在这些面屹瘩里放各种东西，如白石子、羊毛、辣椒等，当有人吃到这些东西时，不时引起哄堂大笑，给节日之夜增加了欢乐的气氛。

　　除夕晚上，各家要在佛像前摆好各种食品，如整块酥油，奶茶、糖果等，准备好节日的盛装。为了使节目期间有充足、丰富的食品，这天晚上，全家人还要忙碌到深夜。
　　藏历初一，为藏历新年的第一天，这天早上的第一件事，就是各家须派人到河边背回新年的第一桶水-一吉祥水。之后，全家人换上新衣，按老少辈份坐下，然后大家吃用人参果、酥油、糖做的米饭，即吉祥饭。饭后长辈端来五谷斗，每人依次抓上几粒，向天上撒表示祭神，然后拈一点放进嘴里。
　　这时长辈祝大家“扎西德勒”（吉祥如意），晚辈们回贺“祝您身体健康，永远幸福”，然后喝熬好的“观颠”。即在青棵酒里放少许的青棵面而熬成的面糊羹，在里面还要放一些人参果、奶渣等。接着相互敬酒敬茶。这一天各家基本上闭门欢聚，互不走访。
　　从初二开始，亲朋好友彼此走访，拜年祝贺，此活动持续三五天。客人们进门道一声“扎西德勒”，主人立即迎上回敬一声“扎西德勒”，有的还赠送哈达，然后宾主一起进人室内，坐在崭新的卡垫上，主人端来“切玛”。客人依次拈点糟把面撒向空中，祈敬天神、地神等，之后拈一点放在嘴里。紧接着，主人又提着盛满青棵酒的壶，拿着酒碗，笑盈盈地走来，请客人喝酒。为了尊重主人，必须三口一杯。如果喝不完，好客的主人则委托亲戚好友唱歌劝酒，歌声一落，客人一定要一饮而尽。
　　藏历新年期间，在广场或空旷的草地上，男子身穿各色藏袍，妇女戴上耳环、宝石等首饰，大家围成圆圈跳锅庄舞、弦子舞。在六弦琴、钱、锣等乐器的伴奏下，手拉手，人挨人地踏地为节，欢歌而和，孩子们则燃放鞭炮。节日期间的大昭寺更是人山人海，整个拉萨沉浸在欢乐，喜庆，祥和的气氛之中。