功德豆腐
菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 豆制品味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炸制
原料: 南豆腐250克冬菇10个约50克蘑菇10个约15克绿樱桃、香菇各12个
做法: 豆腐切圆形,香菇洗净,蘑菇去根,樱桃切两片。豆腐下7成热油中炸至金黄色,放酱油、料酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。汤浓后勾芡码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。
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