番茄豆腐
菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 豆制品味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 番茄500克,豆腐一块,葱2根,油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。
做法: 豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8分钟,调好味,加入茄汁,埋芡加入葱即可。
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