菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 豆制品味道: 酸甜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 豆腐、猪血各1块韭黄2两辣椒1支水2杯。调味料：盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。
做法: 1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。
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