合川肉片

合川肉片

菜系:   川菜
时间:   普通
食材类型: 猪肉
味道:   咸鲜
适宜季节: 无关
烹调类型: 其它

原料:  


猪腿肉400克。水发玉兰片100克、水发木耳30克、鲜菜心50克。泡辣椒10克、姜、蒜、葱各10克、盐3克、酱油10克、醋10克:糖15克、味精1克、料酒10克、鲜汤40克、豆粉25克、鸡蛋25克、素油150克。

做法:  
猪肉切成长约4厘米

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