鲜肉月饼

 ①取600克精白粉、200克熟猪油或素油、250克饴糖,加200克左右的沸水,一同拌成水油面。

    ②将冷却后的水油面用擀面杖擀开,折叠成三层,再擀开,如此擀三次后再把它卷紧搓好,摘成每个约30克重的面团。

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