红茶茶叶的产地及生长环境

红茶

 

 

  红茶是一种古老的茶种,最初叫作“乌茶”,在世界各地多有出产,中国是红茶的主要产地。红茶属于全发酵的茶叶,炒制过程中化学成分变化较大,有茶红素或茶黄素产生,因此冲泡出的茶汤多呈现出红色,有的还有黄金圈。红茶中有很多高香茶,因为其良好的去除油脂的功效,也常常混搭巧克力、甜面包圈等。红茶最负盛名的品种是祁门红茶。

 

茶叶的生长环境


  红茶大多生长在福建武夷山中,海拔不超过千米,多山谷和丘陵。那里降水量大,雨水丰富,四季温暖湿润,夏秋季节云雾环绕。土壤呈微酸性,土层厚实,没有工业污染,富含各种微量元素,雨季集中在3~9月,十分适合红茶的生长。

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