中国是一个多民族的国家，每个民族都有自己独特的文化和习俗。在这些文化和习俗中，酒文化占据着重要的地位。不同的少数民族，因为地域、气候、历史等原因，形成了各具特色的酒文化和习俗。本文将带您探寻中国少数民族的酒文化与习俗，感受中国文化的博大精深。

一、藏族的青稞酒文化

  藏族人民生活在雪域高原，青稞是他们的主要粮食作物。青稞酒，作为藏族人民的传统饮品，已有数千年的历史。青稞酒的酿造工艺独特，将青稞洗净、煮熟后，加入酒曲发酵，再经过蒸馏、陈酿等工序，最终酿成清香可口的青稞酒。在藏族