醒酒器，英文名Decanter，是我们品尝葡萄酒必不可少的酒具，作为一种舶来品，国内很少有人会懂得使用它，就连它的功能可能也很少有人了解。你也许会很纳闷，不就是一瓶葡萄酒么？开了瓶喝就行了，还要什么醒酒器，如果你这样想的话，那你就错了。 　

稍微了解点葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒是有生命的，一瓶好的葡萄酒在没开瓶之前是沉睡着的。当你打开瓶塞后，它就需要跟氧气充分的接触，呼吸，好让自己散发出更迷人，更有层次感的香气，文章来源于酒之园同时也会把葡萄酒内的SO2及过重的木