宴会用酒--葡萄酒指南

家庭宴会

确定菜单

首先确定菜单,根据菜单去采购葡萄酒,因为不同的菜需要搭配不同的葡萄酒。比如:吃鱼需要优雅柔顺的白葡萄酒,吃牛排需要单宁厚重的红葡萄酒,而吃饺子的时候可能还需要一杯清新爽口的起泡酒。

根据英国著名酒评家、《滗酒瓶》杂志顾问编辑史蒂芬?史普瑞尔先

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