山佬重阳酒

作者:桂婷

融水山佬重阳酒是广西融水苗族自治县山佬酒厂以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,运用元宝山苗族小缸家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成,并长时间封密窑藏于古老深洞之中,其越陈越香甜,在苗族之乡具有“香醇柔和”之美称,被誉为重阳酒的酒中上品。佬重阳酒采用传统古方酿造,蜜香幽雅,绵甜柔和,回味悠长,适量饮用舒筋活血,有意健康。山佬重阳酒由广西融水县水质监督局、柳州市质量监督局、卫生局监制,产品符合标准,质量保证。2002年被指定为融水苗族自治县成立50周年接待专用酒,同年被誉为柳州市民族特色产品,2005年成为北海国际旅游节指定用酒,同年融安民族龙舟节指定接待专用酒,2004年山佬重阳酒以浓厚的民族风味和一流的品质,从苗乡开始阔步走进了东盟,走向了东南亚,让城里人、东盟人能享用高品质的,极具特色的苗族特产——山佬重阳酒。

山佬重阳酒它是沿用古代传统甜香型蒸馏酒的传统酿造工艺,结合现代酿酒技术,采用本土产的大米、糯米、天然泉水为原料,经长期贮藏、精心制成优质酒,具有甘美浑浊、清亮透明、窖香浓郁、酒体醇厚、入口绵甜、诸味协调、回味悠长之特点,堪称苗族酿酒文化的缩影。《辰州府志》艺文卷曾有一首苗民的七绝这样咏道:“江城杨柳绿成围,日暮渔翁换酒归,醉卧晚亭呼不起,白头高枕一蓑衣。”山佬重阳酒是苗家时刻不可离开的生活资料,更是苗家无言的礼歌。他们捧着酒,打开了寨门,广泛联谊,诚邀天下宾朋,他们捧着酒,酬谢上苍,壮胆苦斗,建造自己美丽家园。?山佬重阳酒属于不经过蒸馏的发酵原酒,是原汁原味的绿色保健产品,它酒精含量低,酒性柔和,适合男女老少饮用,符合现代人“喝酒喝出健康”的心理观念。山佬重阳酒——营养丰富,富含人体必需的蛋白质、多种氨基酸和葡萄糖,常饮用能补血养颜,增强免疫,强身健体,延年益寿,对促进睡眠、调理机体和治疗女性痛经具有良好的辅助作用。长期适量饮用,令您精力充沛,容颜焕发,体质强健。

山佬重阳酒具有十分浓厚的民族特色,具有家酿糯精甜酒的品味,口感怡人,香醇甜美,风味独特,真可谓“打开酒坛,满屋飘香,喝上一口,昼夜留香“。重阳酒是幺佬山乡农家最喜欢的传统饮料,重阳酒醇香扑鼻,越喝越想喝,往往哪时醉了都不晓得,醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节,幺佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似,封密窖藏一段时间后才开坛饮用。

山佬重阳酒-酒知识,酒文化,酒品评,酒友家园!-闻酒知香

重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻,越喝越想喝,往往哪时醉了都不晓得,醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节,仫佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似,封密窖藏一段时间后才开坛饮用。?苗家特产——山佬重阳酒州市质量监督局、卫生局监制,产品符合标准,质量保证。2002年被指定为融水苗族自治县成立50周年接待专用酒,同年被誉为柳州市民族特色产品,2005年成为北海国际旅游节指定用酒.

?山佬重阳酒属于不经过蒸馏的发酵原酒,是原汁原味的绿色保健产品,它酒精含量低,酒性柔和,适合男女老少饮用,符合现代人“喝酒喝出健康”的心理观念。

山佬重阳酒——营养丰富,富含人体必需的蛋白质、多种氨基酸和葡萄糖,常饮用能补血养颜,增强免疫,强身健体,延年益寿,对促进睡眠、调理机体和治疗女性痛经具有良好的辅助作用。长期适量饮用,令您精力充沛,容颜焕发,体质强健。

山佬重阳酒具有十分浓厚的民族特色,具有家酿糯精甜酒的品味,口感怡人,香醇甜美,风味独特,真可谓“打开酒坛,满屋飘香,喝上一口,昼夜留香“。

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