平时吃饭，是生活中不可缺少的一部分，吃饭是为了解饥，是为了延续生命。除了参加一些礼仪活动，吃饭就是吃饭，是没什么讲究的，但在年节下的吃饭，讲究特别多，名堂特别多，这就是人们常说的美食文化，在这些美食文化里寄托了人们对幸福生活的憧憬和希冀，激励人们辛勤劳作，勤劳致富。当然也有一些宗教色彩，但它足以说明中国文化和外来文化结合，已牢固地扎根于民间。

　　现在试说一下除夕至正月初二的美食。

　　大年三十的早晨，一般是发面窝窝或馒头，一次要蒸很多，吃剩的叫隔（方言jia）年窝窝（或馍馍）。这顿饭取意有二，一是祈盼来年能