年糕
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔”。寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。明、清时期，糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有
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