从文化的角度来说，酒的历史，近乎一部中国文化史，考古发现证明，人类酿酒的历史可以追溯到六千年前。
从最古老的典籍殷墟甲骨文开始，酒就像血液一般在中国人的脉络里涓涓流淌。中国是卓立世界的文明古国，是白酒的故乡，中华民族五千年的历史长河中，酒文化一直占据着重要的地位。中国白酒、法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌并称世界四大蒸馏酒。白酒（烧酒）是中国人独创的，被专家学者誉为中国“四
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