中国是世界公认的酒的故乡。早在五千多年前，在古老的东亚大陆，我们的祖先就将清泉的甘醇、丰收的喜悦、火热的激情，以及对上天的诚敬揉和酿造在一起，捧出了一种甘美的玉液——酒。从酒问世的那一天起，它就摆脱了单纯的“物”的状态，而与人类的政治、经济、军事、艺术等紧密相连，逐渐积淀升华成一种精神范畴的文化，成为了伟大祖国传统文化宝库中的灿烂明珠。

斗转星移，风雨沧桑。千百年来，在国家盛典、友好盟誓、年节欢庆、祭祀神灵、消灾祛病、婚嫁寿诞、亲朋宴请、洗尘饯行等