湖州是浙江省的一座安静的江南古城，据考证，此城始建于战国时期，距今有2300多年历史。湖州濒临太湖，与无锡、苏州隔湖相望，是太湖沿岸唯一因太湖而得名的城市。这里土地肥沃，气候温润，素有'鱼米之乡'、'文化之邦'之美称，我国历史上著名的上品贡茶--顾渚紫笋即产于湖州长兴县的顾渚山。
茶史追溯据《茶经》记载：'阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。'紫笋
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