维吾尔族有许多禁忌,这些禁忌伴随着他们信仰的宗教及长期的生活习惯而沿袭下来。在吃的方面,他们不吃未经念经宰杀的牲畜,不吃自死的牲畜,不吃未放血的牲畜,另外还不吃猪、狗、驴、骡等家畜和禽类。在那边的部分维吾尔族还禁食马肉。同时,对任何吃的东西不允许用
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