回族饮食回族人在古尔邦节上偏爱什么食物

作者:桂婷

回族饮食回族人在古尔邦节上偏爱什么食物

“古尔邦”,阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“忠孝节”。大部地区的回族称为“小尔德”,是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后七十天举行。回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?相传,伊斯兰教的古代先知之——易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他对安拉
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