黎族酒文化简介黎族酒都有啥民族特色

作者:桂婷

黎族酒文化简介黎族酒都有啥民族特色

一、玉米酒玉米淀粉多,酒度高。黎族把玉米舂碎,煮成玉米干饭,盛入陶盆,撒上酒饼,盖封盆口。酒料发酵15天后,酒汁可饮。酒密封存一个月后,用蒸酒锅蒸馏出高浓度的玉米酒
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