七月十五日为传统的中元节。正月十五日无宵节又称上元节，而十月十五日称之谓下元节，那七月十五，日便成了当然的中元节。

　　旧时中元节的各种活动相当多，因而与食俗密切相联。

粉团祭田

　　七月十五日农家需祀田神。此俗渊源流长。《史记》（滑嵇传·淳于髡）曰：“今者臣从东方来，一尹见道旁有镶田者，操一豚蹄，酒一盂而祝日：既赛满拜汗邪满车五谷蕃熟，攘满家令之斋田头殆即古镶田之怡软。”可见中元节祭田头的习俗在汉代已相当盛行。发展到后来祭田头·的食品便不仅仅是酒和猪蹄，其祭祀活动也不仅仅在田头。

　　清代时，七月十五日祭田神，村里男女老少