就体裁而言，很难给郝桂尧先生的《山东人的酒文化》一书做出明确的定义。这是一本以山东酒文化为中心，或者说以山东酒文化为切入点而展开的文化概念的书。以颇具典型性的山东酒文化为主要审视对象，通过对山东酒文化的渊源、发展情状的深入考察和切身体验，作者为我们描述了酒对山东人的性格乃至整个山东文化和经济形态的影响。有学术（观点，引证和考据）又非纯学术，有很强的文学性又非纯文学，有沧桑历史又非纯历史，多元素和丰富性使这本书充满了别样的魅力。

大视野、大纵深、大格局，使文本透射出