1、图吉利：所谓年年有鱼(余)，吉庆有鱼(余)。
2、图好吃：煎炸烹煮均可，味道鲜美，众口可调。
3、富营养：大多数鱼类脂肪低，蛋白质高，且含多种维生素与微量元素。
4、较清淡：因脂肪较底，比猪牛羊肉清淡。
5、任挑选：食鱼种类繁多。价格差距较大，可根据各自经济条件，任意选择;也可根据口味选择，根据烹饪要求选择。
6、利病人：
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