如今逢年过节,鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”,各式菜肴琳琅满目,却难觅主食的身影,从营养的角度来说,这种饮食结构是不合理的
营养专家提醒说,过年品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入,尤其要做到“三化”,即简单化、定量化和杂粮化。
●简单化:米面杂粮做主
所谓主食,主要是指粮食,包括米、面、杂粮、
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