甜食是西餐的最后一道食物。有几种专门搭配的强化葡萄酒称为甜食酒。

　　(一)波特酒

　　葡萄牙产的强化葡萄酒，用葡萄酒和白兰地兑和而成。根据葡萄牙政府的政策，如果酿酒商想在自己的产品上写“波特”(Port)的名称，必须有三个条件：

　　1、用斗罗河上游的奥特·斗罗(AltoDouro)地域所种植的葡萄酿造。 为了提高产品的酒度，所用来兑和的白兰地也必须使用这个地区的葡萄酿造；

　　2、必须在斗罗河口的维拉·诺瓦·盖亚酒库(VilaNovadeGaia)内陈化和贮