关东煮_汉程民俗

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关东煮

捕食的过客

关东煮制作方法
[原料/调料]
材料Ａ：贡丸 3个鱼丸 3个生干贝 2个黑轮 3个白萝饰、红萝饰各半杯(切大块)
材料Ｂ：虾皮 1/2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙
材料Ｃ：关东煮沾酱 2大匙葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝饰用水煮熟，捞起沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹秽串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

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