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药酒及补酒

以酒为鉴

以酒为鉴

01-01品鉴天下美酒357
按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。 故先介绍一下配制酒的种类。
配制酒(integrated alcoholic beverages)，是以发酵酒、 蒸馏酒或食用酒 精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香 及呈味物质，采用浸泡、煮沸
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