啤酒早已风靡全球,成为世界性饮料。在我国，啤酒几乎人人爱喝，然而怎样喝啤酒才能更好地品味出它所蕴含的美味和情趣呢？英国国王爱德华七世曾说过：“饮啤酒不能喝了就算，喝啤酒时要闻其香，观其色，品其味，逐而饮之，又将其作为谈话的题材。”今天，我们就一边举杯畅饮，一边尽述有关啤酒的话题。
啤酒需调适温度
首先应了解啤酒与温度的关系。这里所说的温度有两个含义：一是啤酒本身的温度；二是环境温度酒的温度直接影响啤酒的泡沫和口味。酒温高了，则啤酒泡沫多，但很快就消失了，啤酒中的二氧