功德豆腐

菜系:　　　家常菜
时间:　　　普通
食材类型:　豆制品
味道:　　　咸鲜
适宜季节:　无关
烹调类型:　炸制

原料:　　
南豆腐250克
冬菇10个约50克
蘑菇10个约15克
绿樱桃、香菇各12个

做法:　　
豆腐切圆形，香菇洗净，蘑菇去根，樱桃切两片。
豆腐下7成热油中炸至金黄色，放酱油、料酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。
汤浓后勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。