“孟臣”壶是闽南、台湾茶人对工夫茶壶的习称，当地茶人泡沏工夫茶尤为珍爱小巧玲珑的紫砂陶制“孟臣”壶，它既是茶具，又是艺术品、收藏品。
“孟臣”壶相传系明代江苏宜兴紫砂陶壶名匠惠孟臣首创，他以制作小壶蜚声中外，他所制作的壶胎壁薄、工艺细腻、体态轻巧、造型古朴、口盖严密且浑然一体，壶底有“惠孟臣制”楷书题款，很适合工夫茶的“杯
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