南宋著名爱国诗人陆游，是中国文人中最爱饮茶的一位。茶对于他来说，是启发诗思、激发诗情的一个重要东西。常常“毫盏”煎熟之时，就是其诗句炼成之际：“诗情森欲动，茶鼎煎正熟”，“香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句成”。他不仅“自置风炉北窗下，勒回睡思赋新诗”，在家边煮泉品茗，边奋笔吟咏；而且外出也“茶灶笔床
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