【乡饮酒礼简说】
乡人在特定的时节聚会、宴饮，也需要一定的礼节来维持秩序，这就是乡饮酒礼。《礼记·射义》说：“乡饮酒礼者，所以明长幼之序也。”乡饮酒礼的意义要在于序长幼、别贵贱，通过集体的活动，来成就孝弟、尊贤、敬长养老的道德风尚，达到德治教化的目的。

第一种，是三年一次的大会，诸侯的乡大夫向诸侯国君举荐贤能之士，在乡学中共同饮酒，享受宾礼的待遇，这主要是为国家（诸侯国）推荐人才；

第二种，是乡大夫自己组织的宴饮，也是表彰国中的贤者；

第三种，是州长在春、秋两季的运动会上，比赛前要饮酒