过年礼仪-过年的习俗-过年有哪些礼仪
春节是我们中国最重要的传统节日之一,也是亲朋好友交流感情的最佳时期,您知道过年有什么礼仪吗,有什么要注意的吗?以下是小编为大家精心搜集和整理的过年礼仪,希望大家喜欢!更多资讯尽在礼仪栏目!
【过年吃穿住】
◇吃
年三十是厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅、一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北京过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
◇穿
北京人过年特别讲究穿的红红火火,以示一整年日子都会顺畅,大人小孩都会穿新衣服以迎新年。
◇住
每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春曰”,也叫“扫尘曰”。扫尘就是年终大扫除,北京称“扫房”。
每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗,由来已久。据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
北京春节期间是不可以修房子的,只有等到正月初五“破五”后才能动工。
【腊月过年习俗】
◇腊月歌
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,去割肉(炖炖肉);
二十七,宰公鸡(杀灶鸡);
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
◇腊八
民谚:过了腊八就是年
农历十二月初八是腊八节,被认为是奏响了春节的序曲,许多地方都会在腊八那天喝腊八粥,提醒人们要记住勤俭节约的美德。
◇腊月二十三
民谚:二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天
腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
◇腊月二十四
民谚:二十四,扫房日
这天,家家户户要彻底打扫室内,俗称扫尘土。扫尘土时,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,用扫帚将墙壁上下扫干净,为的是除旧迎新,拔除不祥。
◇腊月二十五
民谚:腊月二十五,推磨做豆腐
这天因各地民族和风俗传统不同,所以各自的庆祝活动和饮食习惯也不尽相同,像汉族民间接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等传统活动。古时还有糊窗户,但随着社会发展,多数人家已失去糊窗户的传统,但贴窗花、贴福字、挂对联是必不可少的程序。
◇腊月二十六
民谚:腊月二十六,杀猪割年肉
说的是这一天主要筹备过年的肉食。在过去,农村小孩最盼望的日子,就是腊月二十六。农耕社会经济不发达,人们一年到头难得吃块肉。在这一天,即使再穷的家庭,也必须割几斤肉,称为“年肉”。
◇腊月二十七
民谚:腊月二十七,宰鸡赶大集
这一天,家家户户赶集上店、集中采购。主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。
在传统民俗中,在这一天要集中洗澡、洗衣,去除一年的晦气,准备迎接来年的新春。
◇腊月二十八
民谚:腊月二十八,打糕蒸馍贴花花
多数地方在这一天要赶制过年的面食蒸。太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九“蒸馒头”。
◇腊月二十九
民谚:二十九,蒸馒头
腊月二十九,也称小除夕。旧俗认为从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。这一天必须发面、蒸馒头,取一个“发”的吉祥语,意为发家、发财、发福。
◇腊月三十
民谚:腊月里来
这一天主要的汉族民俗活动有祭祖,贴门神、贴春联、贴年画,放爆竹,给压岁钱,吃年夜饭,送财神等。“除夕”中的“除”字是“去,易,交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧布新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。
【正月习俗】
◇正月初一
放爆竹:在正月初一当天,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
拜年:正月初一吃过早饭,人们走家串户、登门拜年、互致问候。拜年习俗最早流行于明朝京都。朝官往来,不管认识与否都要互拜,百姓则各拜亲友。
ps:初一到初五民间禁忌颇多,如不能用生米做饭,妇女不能动针线,不能打扫卫生,不能打碎东西等。
◇正月初五
办酒席:民间传说正月初五是财神的生日,这天,家家置办酒席,为财神贺辰。
倒垃圾:家家户户还要里里外外进行一次大扫除,清除节日期间积攒的垃圾,清洗脏衣服等。
吃饺子:初五还得吃饺子,祈求吉利和幸福。而且,这一天的饺子馅儿一定要自己剁噢,寓意把不顺的东西都剁掉,预示着来年一切都顺利。
◇正月十五
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
【过年讲究的礼仪】
?到底该怎么拜年??
提到拜年,有人握手,有人拥抱。其实,应该双手抱拳“作揖”。这个动作平时不常做,但是在春节期间,就有特别喜庆的寓意。向人们作揖拜年并不奇怪,也不做作,反而能过显示你对对方的重视!说明你这个人不随意!
但是,怎样的动作才标准呢?
标准的男子姿势是右手成拳,左手包住,因为右手是攻击手,包住要以示善意;女子则相反,但不抱拳,只压手。这和自古"男左女右"传统一脉相承。如左右手弄反的话,那可是哀拳,报丧、求饶才用噢!
?吃顿礼貌、吉祥的年夜饭?
一家人团圆,开开心心围着吃顿年夜饭,这个时候,如果表现得不好,可能会给人留下坏印象哦!
吃饭不能吧唧嘴、吃饭时捧起碗是最基本的礼节。此外,晚辈还得记得帮长辈和小朋友舀汤、盛饭、夹菜。
年夜饭里的鱼,一定要留下头和尾,寓意新的一年有头有尾。同是,吃完一面鱼,记得不能说“翻”过来,要用“顺”字。
年夜饭上不要急着敬酒,要等大家喝完汤,稍微吃了点东西,垫垫胃之后再敬酒。而且要从长辈敬起。
切记,过年喝酒不拼酒,图个吉利,不贪杯!
?为长辈守岁?
估计好多人现在都搞不懂“守岁”是为了什么?守岁=熬夜?这个理解太肤浅!
其实,守岁是为年事已高的父母长辈增福延寿。初一五更十分(即3—5点/10分),守岁完毕,晚辈应向长辈磕头三次后,才能得到压岁钱哦~
都磕头了,长辈怎么会不喜欢呢?不过要提醒各位,广西似乎很少磕头的习俗,如果长辈接受不了这样的大礼,可以鞠躬作揖哦~心意是最重要的!
?送红包有讲究?
送红包有什么讲究呢?除了数额要吉利之外,其实包装也很重要!
首先,当然不能让“钞票”裸奔啦!过去见过有人直接塞钱的,这样做不仅显得不重视,而且这不是明摆着显摆自己是土豪吗?!
其次,如果封的是百元大钞,最好选用大一点的红包,不要让钞票在里面折叠。想象一下,对方收到平整的钞票,一定会觉得心情更好~更能记住这个封红包的人!
?送礼要用吉称?
过年走亲访友,手上总得带点儿礼物。这个时候,用上好听、吉祥的称呼,对方必定爱不释手~
送一篮橘子=送一篮吉祥如意
送一篮苹果=送一篮平平安安
送你一本书=送你一本著作
……
总之,换个说法,图个吉利、图个好听,更让人感觉到你的用心~
?拜亲访友有讲究?
过年走亲戚、拜访朋友是惯例。但是总有的人以为都是自家人、老熟人,就直接上门了。虽然这样莽撞的人不多,但还是要提醒各位,一定要提前电话告知,先问问对方有没有