开斋节与古尔邦节、圣纪节，并称为伊斯兰教的三大节日，撒拉人称开斋节为“肉孜阿依提”，斋月期间是伊斯兰教历九月份，由于伊斯兰教历是纯阴历，所以开斋节出现在每年的不同时期。
撒拉族为什么要封斋呢？相传，在伊斯兰教的创始人穆罕默德40岁那年（伊斯兰教历九月），真主把《古兰经》的内容传授给了他。因此，撒拉族视斋月为最尊贵、最吉
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