正月十五是新一年的第一个月圆夜，称“元宵节”，又称“上元节”。这天，甘州农家户户用白面做成外形似牛的面馍，俗称“面牛”，供献神祖，表示耕者有其田，五谷丰登。这天晚上叫“元宵”或“元夜”。
元宵节甘州人们最隆重的活动莫过于观灯。因此，又把元宵节叫做“灯节”或“观灯节”。元宵节观灯始于秦汉，自唐以后盛行于民间。正月
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